Kaynak : Hanelerin Hızlı Tüketim Harcamalarında Yerel Zincirlerin Yükselişi Devam Ediyor – Perakende.org
Türkiye’de hanelerin hızlı tüketim ürünleri harcamaları 2026 yılının ilk çeyreğinde, bir önceki yıl aynı döneme göre %35 büyüdü. Haneler, geçen sene aynı döneme göre 3 defa daha fazla alışveriş yaparak 65 kez alışverişe gittiler ve her bir alışverişlerinde, geçen seneye göre yaklaşık %28 artışla 334TL ödediler.
Hızlı tüketim ürünleri harcamalarının %82’ünü Gıda ve İçecek harcamaları oluşturuyor. 2025 yılında hanelerin harcamalarını en fazla artırdığı kategori İçecekler olurken bu artışta fiyat artışlarının yanı sıra hanelerin kategoriyi daha sık satın alması etkili olurken, içeceklerin cirosal ve miktarsal büyümesine en büyük katkı; daha fazla hane tarafından daha sık satın alınan gazlı içecekler oldu. Ayrıca ayranlar, buzlu çaylar ve meyve suyu gibi birçok içecek daha fazla haneye ulaştı. Gıda İçecek kategorisinde en fazla büyüyen atıştırmalıkların, Ramazan döneminin ve Ramazan Bayramı’nın yılın ilk çeyreğine denk gelmesiyle birlikte miktar büyümesine en fazla katkı şekerlemelerden geldi. Şekerlemeler geçen döneme kıyasla 10 puanlık bir artışla bu dönemde daha fazla haneye erişti.
Şampuanlar kişisel bakım ürünlerinde yıla hızlı bir başlangıç yaptı. Saç ürünleri, hane artışıyla miktarsal olarak büyürken, fiyat artışı cirosal büyümeyi daha da öne çıkardı. Vücut bakım ürünleri ise kişisel bakım ürünlerinin miktarsal büyümesine en büyük katkıyı sağladı; renkli kozmetikler, cilt bakım ürünleri, sabunlar & duş jelleri vücut bakım ürünlerinde öne çıkanlarda yer aldı.
Haneler yılın ilk çeyreğinde Hızlı Tüketim Ürünleri harcamalarının her 100 TL’sinin 57 TL’sini markalı ürünlere, 22 TL’sini market markalı ürünlere, kalanını ise açık ürünlere ayırdı.
Hanelerin alışveriş kanalı tercihlerinde İndirim Marketleri birinciliği korurken, Ocak-Mart 2026 döneminde en fazla büyüyen kanal geçtiğimiz yıl oldukça konuşulan Yerel Zincirler oldu. Büyük kısmını tekil marketlerin oluşturduğu bağımsız süpermarketlerin 2025’teki düşüşü bu dönem de devam ederken Kasap & Şarküteri ve Pazarlardaki pay kaybı ile birlikte geleneksel kanalın hane harcamalarındaki toplam payı da düştü. Geleneksel kanal içerisinde payını artıran tek kanal bakkallar oldu.
Çalışma sonuçlarına göre Ipsos Tüketici Panelleri Lideri Pelin Halaçoğlu şu değerlendirmeyi yaptı;
2025 yılı boyunca kaydettiğimiz alışveriş sıklığı artışı, 2026 yılının ilk çeyreğinde de yükselmeye devam etti ve haneler, ayda yaklaşık 22 kez hızlı tüketim ürünleri aldı. Her bir alışverişlerinde geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre 73 lira fazla ödeyen yapan haneler, yılın ilk üç ayında hızlı tüketim ürünleri için toplam 21 bin 650 lira harcadı. Harcama artışıyla öne çıkan İçecekler ve takiben Atıştırmalıklar, haneye kayan küçük keyifli anların bir hatırlatıcısı oldu.
Uygun fiyat arayışı ile kanallar arası rekabeti artıran haneler, harcamalarının en büyük kısmını İndirim Marketlerinde gerçekleştirse de, 2025 yılında ciro artışıyla öne çıkan kanalı Yerel Zincirler, 2026 yılının ilk üç ayında da en çok büyüyen kanal olmayı sürdürdü. Öte yandan geleneksel kanallardan Bağımsız Süpermarketler, Pazarlar, Kasaplar ve Şarküteriler Pazar altında performans göstererek pay kaybettiler.
Araştırma Künyesi
Bu bölümde paylaşılan veri ve bulgular Ipsos Hane Tüketim Paneli’nden derlenmiştir. Hane Tüketim Paneli Türkiye’yi temsil edecek şekilde seçilmiş 14,000 haneden oluşan bir örneklem olup, hane içi satın alım verileri Türkiye toplamına proje edilmektedir.
