Haziran’da yıllık bazda yumurta üretimi düştü, tavuk eti üretimi arttı | Tarım haberleri
Haziran’da tavuk eti üretimi 202 bin 521 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,52 milyar adet olarak gerçekleşti.
TÜİK, Kümes Hayvancılığı Üretimi Haziran 2025 verilerini yayınladı.
Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 10,4 azalırken, kesilen tavuk sayısı yüzde 10,4 arttı. Aynı dönemde tavuk eti üretimi yüzde 13,9 yükseldi.
Ocak-Haziran döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 10,4 azalırken, kesilen tavuk sayısı yüzde 10,9 arttı. Aynı dönemde tavuk eti üretimi yüzde 14,1 arttı.
Bir önceki ay 241 bin 782 ton olan tavuk eti üretimi Haziran ayında yüzde 16,2 oranında azalarak 202 bin 521 ton oldu.
Bir önceki ay 1 milyar 526 milyon 665 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Haziran ayında yüzde 0,6 oranında azalarak 1 milyar 518 milyon 267 bin adet oldu.
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİM VERİLERİ AÇIKLANDI
Öte yandan TÜİK’in “Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Haziran 2025” verileri de yayımlandı.
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 0,9 arttı, Ocak-Haziran döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 0,8 arttı.
Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 5,4 arttı, ayran ve kefir üretimi yüzde 11,7 arttı, yoğurt üretimi yüzde 2,6 arttı, içme sütü üretimi yüzde 28,7 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 18,8 arttı. Ocak-Haziran döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 1,8 arttı, ayran ve kefir üretimi yüzde 7,6 arttı, yoğurt üretimi yüzde 3,8 arttı, içme sütü üretimi yüzde 6,9 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 11,2 arttı.
Bir önceki ay 999 bin 348 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Haziran ayında yüzde 6,5 oranında azalarak 934 bin 745 ton oldu.
Bir önceki ay 131 bin 232 ton olan içme sütü üretimi Haziran ayında yüzde 4,9 oranında azalarak 124 bin 852 ton olarak gerçekleşti.
