Kaynak : Saban Buttanri
Bu yıl dünya mısır üretimi yaklaşık 1,3 milyar ton olarak tahmin ediliyor; bu da geçen yıla göre yaklaşık 70 milyon tonluk bir artış anlamına geliyor.
ABD, 427 milyon ton üretimle ilk sırada yer alıyor (geçen yılki üretimi 377 milyon tondu).
Çin, 295 milyon tonla ikinci sırada.
Brezilya, 130 milyon tonluk üretimle üçüncü sırada bulunuyor.
Avrupa Birliği’nde üretim 55 milyon ton civarında ve önceki yıllara göre ciddi bir düşüş söz konusu.
Arjantin, 53 milyon tonluk üretimiyle önemli bir üretici ve ihracatçı olarak öne çıkıyor.
Bir diğer önemli üretici ve aynı zamanda bizim tedarikçi pazarlarımızdan biri olan Ukrayna’da ise üretimin yaklaşık 33 milyon ton olacağı tahmin ediliyor.
Bu yıl küresel mısır ticaret hacminin yaklaşık 200 milyon ton olacağı öngörülüyor.
İhracatta ABD 75 milyon tonla ilk sırada yer alırken, Brezilya 42 milyon ton, Arjantin 37 milyon ton ve Ukrayna 25 milyon ton ile onu izliyor.
Komşumuz Rusya’nın ihracatının ise önceki yıllara kıyasla azalarak yaklaşık 3 milyon tona düşmesi bekleniyor.
Türkiye’de üretimle ilgili net rakamlar henüz açıklanmadı ancak birinci ve ikinci ürün toplam üretiminin yaklaşık 9 milyon ton civarında olacağı tahmin ediliyor.
Bir yandan ciddi bir su sorunu yaşanırken, diğer yandan büyüyen kanatlı, nişasta ve irmik sektörlerinin üretim ve ihracat faaliyetleri için yıllık yaklaşık 3–4 milyon ton mısır ithalatina ihtiyaç duyuluyor.
Ancak son yıllarda neredeyse tamamen Ukrayna’ya bağımlı hale gelmemiz, bizi dünya fiyatlarının üzerinde, hatta 12.5 proteinli buğday fiyatlarından daha pahalıya mısır almak zorunda bırakıyor.
Bu soruna çözüm olarak, İspanya gibi bazı ülkeler GDO’lu olması nedeniyle daha önce ithalatına izin vermedikleri ABD, Brezilya ve Arjantin mısırına yeşil ışık yaktılar.
Belki bizim gibi ülkelerin de tek kaynağa bağımlı kalmamak için, mısırın bol ve ucuz olduğu bu kaynaklara yönelmesi gerekebilir — nitekim geçen yıl Arjantin ile Ukrayna FOB fiyatları arasında 40 dolar/ton fark bulunuyordu.
Kısacası, bu yıl dünyada mısır bol ve fiyatlar düşük, ancak bizim ucuza alıp alamayacağımızdan emin değilim.
Bir Balkan, Avrupalı, Ukraynalı veya Rus çiftçi, mısırını 165 – 175 dolar/ton fiyattan satıp, 15 dolar kara nakliye, 50 dolar deniz navlunu ve 10 dolar liman masrafı ödeyerek bize yaklaşık 240 dolar/ton teslim fiyatına satabiliyor.
Oysa Chicago Ticaret Borsası’nda mısır ile buğday arasında %25 fiyat farkı varken, bizde buğday ve mısır fiyat farkı neredeyse kapanmış durumda.
Bana göre bu durum, tedarik zincirinin doğru kurgulanmamış olmasından kaynaklanıyor.
Son olarak, bazı arkadaşlar “mısır fiyatları düşük, çiftçi mısır ekmez” diyor — bana göre mısır fiyatı bugün 10.500 TL/ton olsa bile (250 USD/ton), çiftçi yine diğer ürünlere göre mısırı tercih edecektir.
